ganz schnell gemacht hält lange frisch
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- 20. Nov 2011 @ 21:19:20
Hallo Bernd,
auch ich verfolge deinen Blog schon länger und übe mich fleissig am backen, aber eine Frage hätte ich dann doch:
Wie schaffst du (und alle anderen Konditoren) es dass die Schokolade (der Überzug) nicht "grau" wird?
Meine Sachertorten bekommen immer so einen grauenhaften grau schleier und ich weiß einfach nicht was ich falsch mache, ich hoffe du verstehst meine Frage und kannst mir helfen.
LG Caro
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